식물공장 비지네스

 

식물공장 비지네스 란

어떤 재배 작물이든

잘 만들고 [재배의 생산성과 안정성] , 싸게 만들고 [채산성] , 잘 팔릴 것 [작물의 특화성]

 

비지네스 관점으로 본 식물공장이란

        1)  [태양광 이용형] [태양광 병용형] [완전 인공광형] 으로 분류

            이 분류법이 식물공장의 분류법으로서 타당 한지는 좀더 고찰을 요함.

 

        2)  식물공장 비지네스란 무엇인지 ?

             기업이란 이윤추구를 목적으로 하는 독립된 경제 단위 입니다.

             이익 확보의 계산이 되지 않는 식물공장 사업은 시작 해서는 안됩니다.

 

        3)  비용 구조를 이해 하는데 있어서,,,

             노지 재배 →하우스 재배→태양광 이용형→태양광 병용형→완전 인공광형

             순으로 고정 비용과 운용 비용이 높다는 사실과 비용에 맞는 생산 품목과

             판매 방법의 검토가 필요 .

 

    식물공장 비지네스를 진행하는데 있어서의 절차

                위탁 생산 (계약 재배)의 포인트

        

         1) 식물공장 비지네스의 실패에서 보는 공통점은

             재배기술,시스템의 문제 , 마케팅의 문제 ,경영관리의 문제

             - 생산물이 예정된 재배 일수와 예정된 출하량에 도달 하지 못함

             - 생산 비용이 예상 이상으로 들었다.

             - 생산물의 재고가 발생 , 상정된 가격으로 팔리지 못함

 

         2) 식물공장 비지네스의 성공 요인의 분석과 그의 활용 방안

             - 생산 품목의 검토

               마케팅의 발상 [ 만들었기 때문에 판다 가 아닌 , 팔리는 것을 만든다 는 발상]

             - 판매 형태의 검토

                종래의 수확하는 대로의 판매 방법은 ,식물공장의 장점을 살리지 못함

　　　　 - 생산성의 검토

               잘 만들기 위한 재배 시스템을 선정하기 위한 포인트

             - 채산성의 검토

                싸게 만들기 위한 고정비용,운영비용을 생각하는 자세

 

    위탁 생산형 식물공장 비지네스

          위탁 생산 (계약 재배)의 실제

 

         1) 판로의 확보와 위탁 생산(계약 재배)의 실제

             판매소 판매,인터넷 판매,호텔 ,레스토랑, 병원 학교 급식, 마켓 ,백화점

             컷트 야채 공장, 중식 외식 산업 등

 

         2) 위탁 생산형 식물공장의 비지네스 모델

             메리트와 리스크  ,계약상의 유의점등을 생각 해봄.

[출처] 식물공장 비지네스를 생각해 보며 ? (광주시 사이버 농업인 연구회) |작성자 베란다 채소밭