곤지암소머리 국밥 - 오작교농장

곤지암 하면 제일 먼저 떠오르는 것이 곤지암 소머리 국밥이지요

사실 곤지암에는 왕년에 2개의 소머리 국밥집이 있었습니다.

원래 주인이 국밥집을 하면서 주방장으로 최미자씨를 두었는데

최미자씨가 사표를 내고 최미자 소머리 국밥집을 차렸습니다.

원래주인은 골목안에 있어 점점 쇄태해가고 최미자 소머리 국밥

집이 점점 손님이 늘어 2개의 식당을 하게 되었습니다.

거기에 코메디언 인 배연정씨가 가세를 하여 이제는 3집이 되었

습니다.

물론 그밖에 다른 식당도 있지만 그래도 이름난집은 3집 정도

입니다

오작교는 곤지암에서 양평쪽으로 가다 보면 도살장이 있습니다.

거기 가면 소머리 숫놈이 150,000원 정도 합니다.

하나사서 가마솟에 끍이면 아마도 50명 이상이 먹을 수 있습니다.

작년에 1개를 사서 반은 초겨울에 끌여 먹고 나머지는 3일간 가마솟

에 넣어 끓여 놓았습니다.

요즘 농번기에 몸보신좀 할려구요

미안 합니다 혼자 먹어서 ....................

차마 사진은 못올리겠네요