오작교 농장 팥(적두) 오늘 파종을 하였습니다

 

팥(적두) 이라면 우리 모든분들이 잘아는 곡식입니다.

우선 모든 식품에 많은 팥이 사용되지요

우선 동짓날 팥죽을 쑤어 먹고 다음에 일년 농사를 맞치면 우리농부들은 한해 농사에 대한

감사의 뜻으로 떡을 만들고 고사를 지내는데 여기에는 꼭 팥이 필요 하지요

그다음 횡성의 찐빵을 비롯하여 경주빵 하남빵 등등 많은 용도에 사용이 됩니다.

그런데 팥은 사실 우리의 심장을 보호한는 가장 좋은 식품으로 알고 있습니다.

그팥을 수확하기 위하여 오늘 오작교 농장에서는 종자 파종을 하였습니다.

가을 서리 오기전에 수확하여 탈곡을 한 후 우리가 먹을 수 있게 선별을 하여야 합니다.

모든 농사일이란 쉬운것은 없지만 그런데로 조금식 길러서 먹는 재비도 있고 해서

파종을 하는 것입니다.

앞으로 자라는 모습을 사진에 올려 드리겠습니다.

 

 

 

 

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