오작교 농장 산마늘 명이나물 이 꽃이 피었습니다. 오작교 농장 산마늘 명이나물 의 꽃이 피었습니다. 꽃이 지고 나면 검은씨악이 생기면 다시 파종 하고 나면 내년 봄에는 한잎의 명이 나물이 나오겠지요 오작교산야초 2016.05.07
오작교농장 - 씀바귀 - 산야초 미각을 돋우고 까칠해진 입맛을 되살아나게 하는데 쓴맛이 제격이다. 어린순을 생으로 먹거나 뿌리 채 캐어 살짝 데쳐 나물로 무치거나 김치를 담가 먹는다. 뿌리를 튀김해서 먹어도 되고 뿌리나 잎을 소금물에 삭힌 뒤에 고추장에 박아 장아찌로 해서 먹어도 좋다 씀바귀(Ixeridium dentatum).. 오작교산야초 2016.05.05
오작교 산야초 - 돌나물 돌나물 - 산야초 즐기기64어린 줄기와 잎은 그대로 생채로 먹거나 초고추장이나 된장에 무쳐 먹는다. 물김치를 담가 먹어도 좋다. 돌나물은 식욕을 돋워주고 피를 맑게 하여 혈액순환이 잘 되도록 도와준다. 열을 내리고 부종을 제거하며 해독하는 효능이 있다 돌나물(Sedum sarmentosum)은 시.. 오작교산야초 2016.05.05
오작교 농장 - 삽주,곰취,산마늘명이나물 오작교 농장 삽주 곰취 산마늘의 자람 입니다. 산마늘은 이미 수확이 끝났습니다. 이제 곰취와 삽주를 수확 하는 되로 먹을 겁니다. 산마늘, 명이나물벌써 꽃대가 올라 오고 있습니다 삽주 나물입니다. 배가 아풀때 뿌리를 대려 먹으면 효과가 있다고 하네요 우리의 산에 많이 있는 곰취 .. 오작교산야초 2016.04.19
오작교 농장 - 화분갈이 에도 천연광물 미네랄케이 를 오작교 농장 화분갈이 에도 천연광물 미네랄 케이를 사용 하고 있습니다. 화분 갈이에 제일 중요한 뿌리의 활착을 위해서 미네랄케이를 사용 하고 있습니다. 토양 시비용 미네랄케이를 사용 하여 더욱더 튼튼한 화초의 모습을 볼수 있을 겁니다. 토양개량재 미네랄케이 옆면 시비용 미네.. 오작교산야초 2016.04.10
오작교 농장 - 명이나물(산마늘) 쌈밥 오작교 농장 명이나물 산마늘 쌈밥 입니다. 이제 금년도 명이나물 (산마늘) 수확은 끝났어요 다시 2017년을 기대 해야 합니다. 오작교산야초 2016.04.04
오작교 농장 그많은 화분에 언제 물주지 오작교 농장 화분의 숫자로 치면 아마도 70개 정도는 되네요 이걸 다 밖으로 내놓고 이제는 물주기를 하였습니다. 불루 베리 키우듯 각각의 화분에 핀을 하나씩 꽂아 시간이 되면 물이 나오게 하였습니다. 일일이 화분에 물을 줄려니 물소비도 많고 아침 저녁 힘도 들고 이제는 가만히 안.. 오작교산야초 2016.04.03
오작교 농장 달래 - 산야초 즐기기 달래에는 마늘의 매운맛 성분인 알리신(allicin)이 들어 있어 포기 전체에서 마늘 맛 특유의 향이 난다. 날 것으로 무침이나 쌈을 해먹고 된장찌개에 넣어 먹거나 다른 재료와 섞어 전을 부쳐 먹기도 한다. 달래간장을 만들어 밥을 비벼먹어도 좋다 달래에는 두 종류가 있다. 높이 5~12cm까지 .. 오작교산야초 2016.03.30