오작교 농장

2011 년 7월 19일 하파 파종 후 23일 4일 후의 쓴메밀 새싹 모습입니다. 하루가 지난 다음 7월 24일 모습입니다 7월 26일 자란 모습입니다.

쓴메밀(타타리) 의 열매를 맺었습니다. 점점 더자라 이열매가 검은색으로 변하면 수확을 합니다.

메밀꽃이 피었습니다. 봉평에는 가을이나 되야 피지만 오작교 농장에는 일찍 피었습니다. 쓴메밀 꽃은 너무 작아 사진찍기가 매우 힘드네요 쓴메밀 꽃 일반메밀 꽃

벌써 여름이 다가오고 있네요 봄에 파종한 쓴메밀과, 비교용으로 파종한 일반메밀의 꽃 봉우리가 맺혔습니다. 너무 작아 제가 사진 실력이 없는 관계로 잘 보셔야 됩니다. 일반메밀 쓴메밀

쓴메밀 과 일반 메밀의 비교 사진 입니다. 오작교 농장(김몽룡)에서는 쓴메밀만 재배를 하지만 일반 메밀과의 구별을 위하여 매실나무 밑에 일반 메밀의 종자를 파종 하였습니다. 쓴메밀 일반메밀

쓴메밀 파종 한달 후 모습입니다. 오작교 농장(김몽룡) 에서는 금년에도 많은 분들의 건강을 위하여 무농약 무비료 로 재배를 하고 있습니다.

아무리 황사가 와도 비바림이 몰아 처도 메밀싹은 나오고 있습니다. 이제 2잎이 나왔건만 조금 후에는 또다시 잎이 나오겠지요 오작교농장 (김몽룡)은 쓴메밀을 기다리는 모든 분들을 위해 금년에도 친환경으로 재배하고자 합니다.

금년도 쓴메밀 생산을 위한 파종을 하였습니다. 작년보다 10일 정도 늦게 파종을 하였습니다. 앞으로 날씨가 어떻게 변할런지

육성내력 ● 수집종 순계분리 주요특성 ● 고랭지 지역을 제외하고 1년 2번 재배 가능함. ● 자식성 메밀로서 기상재해에 강하고 다수성임. ● 표준품종(보통종) 대비 루틴, 총플라보노이드 및 총페놀함량이 높음. ● 용도 : 식용(가루 및 국수), 새싹채소용 적응지역 ● 전국지역(단 2기작재배는 고랭지..

1. 쓴메밀의 식물학적 특성과 이용 메밀은 식물분류학적으로 볼 때 마디풀목 마디풀과 메밀속에 속하는 일년생 또는 영년생 초본으로서 여뀌, 닭의덩굴, 하수오, 며느리배꼽과 같은 과에 속한다. 따라서 메밀의 종자는 곡물로 이용되므로 곡류로 취급하기도 하지만 식물학적으로는 과일에 가깝다. 총 ..