오작교 농장

들깨 다유 타작을 맞추었습니다. 금년에는 모진 가뭄과 더불어 변덕 스런 날씨에도 무럭 무럭 잘 자라 주었습니다. 이제 다유 들깨를 이용 하여 기름을 짜서 먹어야 겠네요 맛이 어떠 냐고요 일단 드셔 보면 전에 드시던 들께와는 완전히 다른 맛이 남니다. 그럼 판매도 하나요 물론 판매..

어제에 이어 오늘까지 다유들깨를 털었습니다. 오전에는 풋고추좀 따고 바람이 좀 잦나 해서 오후에는 다유 들깨를 털었습니다. 조금 남었는데 내일 1시간 정도면 다털것 갔네요

마카종자를 구입 하여 발아를 하였습니다. 마카 마카 (다닥 냉이 속 meyenii) 가족 : 십자화과 속 : 다닥 냉이 종 : meyenii 동의어 : 다닥 냉이 peruvianum, L의 weddellii, L. 아핀, L.의 gelidum 일반적인 이름 : 마카, 페루 인삼, 마카, 메이스, 마카 - 마카, maino, ayak chichira, ayuk의 willku, pepperweed 부품은 사..

과일이나 과채류의 호흡량은 온도에 가장 민감하게 영향을 받는다. 즉 주위환경 온도가 10℃상승할 때 호흡량은 약 2.5배 증가한다. 과채류를 될 수 있는 한 오래 저장하려면 첫째, 저장환경을 만들어 주는 것이 가장 유효한 조건이다. 저장중의 과채류에 호흡을 완만하게 하여 성분의 대..

완숙계와 일반계 토마토의 신선도유지 제목 완숙계와 일반계 토마토의 신선도유지 기관 경남농업기술원 성명 김영봉 전화 055-771-6254 완숙계 토마토 : 익은 상태로 수확하기 때문에 맛이 좋을 뿐만 아니라 저장성 이 높아 일본에서는 매우 인기 있는 품종임. 품종으로는 모모따로, 하우스 ..

얼마 전 인터넷으로 주문한 딸기가 택배로 사무실에 도착했다. 참 좋은 세상이다. 사무실에 앉아서 마우스만 클릭하면 시장에 가지 않아도 사무실이나 가정으로 맛있고 신선한 딸기가 배달되는 세상에 살고 있다. 모양과 크기가 일정한 것만 골라 담아 계란처럼 각기 자기 자리에 앉아 ..

탈망기 볍씨를 자체 구입 할때 전년도 수확한 벼를 일부 남겨 탈망하는 기기 입니다.

제가 3년전에 대구 국제 육상 대회에 스템으로 참여를 했습니다. 그때 대구 전철역 종점에 동료와 같이 갔었는데 그곳에는 연꽃이 많이 피어 있었습니다. 근처의 판매상에 가서 판매를 하는지 물어 보았는데 판매도 한다고 하여 구매를 하였습니다. 지난주 금요일 재구매를 하였는데 15Kg ..

대표적인 옐로푸드로 손꼽히는 단호박. 각종 비타민, 식이섬유, 탄수화물이 풍부해 껍질부터 씨까지 버릴 것이 없어요. 조리법에 따라 아삭하게, 또는 부드럽게 만들 수 있고 칼로리까지 낮아 부담없이 즐길 수 있죠. 바로 이맘때 가장 맛있으니 다양하게 즐겨보자고요. * 먹을수록 홀쭉..

1. 기술개요 세척한 고구마에 자색고구마 추출물을 이용하여 제조한 표면처리제를 처리함으로써 상품성을 향상시키고 유통기한 연장 가능 2. 기술개발 목적 및 필요성 최근 소비자 기호도 변화에 따라 세척 고구마의 출하가 늘고 있음 고구마는 표피가 엷은 코르크층으로 이루어져 있어 ..