오작교 농장

오작교 농장 대표(김몽룡) 2015년 밀키퀸 벼 수확을 위한 작업을 하였습니다. 우선 논의 4곳을 손으로 비어서 콤바인이 들어갈 수 있게 한다음 콤바인으로 수확에 들어 갑니다.

오작교 농장 다유 들께 꼬트리 모양 입니다. 이꼬트리가 길어야 들께 수확량이 많은데 금년에는 얼마나 나올런지 다유 들께는 들께의 품종 이름인데 늦은 들께로서 향과 맞이 뛰어난 농촌 진흥청 개발 품종 입니다. 우리가 아는 재래종이나 중국산하고는 많이 틀림니다.

- 귀뚜라미, 네 번째로 한시적 식품원료 인정 - 지난해 고소애(갈색거저리 애벌레 애칭), 꽃벵이(흰점박이꽃무지 애벌레 애칭), 올해 6월 장수풍뎅이 애벌레에 이어 귀뚜라미도 한시적 식품원료로 인정받아 우리 식탁에 오르게 됐다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 사육 귀뚜라미에 대한 사육..

드디어 금년의 최대 잇슈인 밀키킹 쌀나무를 수확 할려고 합니다. 양이 벌러 없어 그냥 햇빛에 말릴려고 하는데 비가 온다고 하네요 이번 추석에는 먹을 수 있는지 알 수가 없어요 모든것이 하늘에 맞겨야 합니다. 모든 농사가 이제는 하늘과 같이 해야 하네요

지난 봄에심은 검은생강이 꽃이 피고 난 후 밑둥이 커지고 있네요 좀더 있다 케어 사진을 올릴께요 그리고 잎이 마치 명이나물잎과 같아서 일단 장아치로 만들어 볼려구요 기대가 많이 되네요

녹두효능 - 해독효과 옛말에 "녹두는 100가지의 독을 풀어준다"라는 말이 있을 정도로 해독작용이 뛰어난데요. 그만큼 몸속에 쌓여 있는 노폐물이나 독소 등을 제거하는데 그 효능이 탁월하다고 합니다. 녹두의 해독작용으로 인해 여드름이나 기미, 잡티 등에 좋습니다. 항산화작용체내에..

녹두는 녹색 빛의 작은 콩으로써 표면에 있는 가루에는 전분이 풍부해서 음식에 찰기와 끈적거림을 더해주는 음식재료로써 많이 활용이 되는데요. 이런 성질로인해서 녹두는 옛날부터 죽, 전등의 형태로 많이들 섭취를 하고있다죠? 저또한 죽으로해서 많이 섭취를 하고 있는데요, 게다..

옛날 사람들은 독감에 걸려 입맛이 떨어지고 열이 심하면 녹두죽을 쑤어 먹었다고 한다. ‘식료본초(食療本草)’를 지은 당나라 맹선(孟詵)도 “녹두는 원기를 보해주고 오장의 기운을 조화시키며 정신을 안정시킨다”고 그 효능을 일찍이 찬탄한 바 있다. 성질이 차고 맛은 달면서 독이..

녹두가 다이어트에 제일 좋은 식품이라고 하네요 좀더 자세한 정보를 수집 한 후 공지 할겁니다. 다만 파종에서 수확 까지 너무 힘들어 요즘 농촌에서 3D 품종으로 되어 있어요 그러니 시중에 나와있는 녹두는 외국산을 국산으로 둔갑 한게 아닌가 의심 스럽네요 우리 마을도 녹두 심는 ..

녹두는 우리 몸에 좋은 영향을 많이 줍니다. 뭐든지 너무 많이 먹으면 좋지 않을법이죠~^^ 녹두는 콩과에 속하는 팥과 비슷하며, 초색으로 옛부터 귀한 곡물로 여겨지는 1년초 식물로서 인도가 원산지로 중국을 통해 우리나라에서도 재배하게 되었죠. 녹두의 영양을 보면 단백질 구성요소..