오작교 농장

오작교 농장 새벽 5시 일어나 어제 흰콩모를 가져다 놓은 모종을 오늘 새벽에 심었습니다. 낮에는 더워서 일을 못할것 같아요

오작교 농장 오늘 흰콩을 파종 하였습니다. 콩 품종은 대원 콩으로 수확량이 많고 만기 재배 하는 품종 입니다. 대원콩은 양질 다수성이면서 장류용콩으로 가공적성이 높은 신품종 육성을 목표로 1986년 하계에 인공교배 한 후, 우량계통을 선발하여 육성한 품종으로, 1997년도 주요농작물..

오작교 농장 어제 서리태콩을 파종 하고 새피해를 방지를 위하여 부직포로 덥었습니다. 때마추워 비가 잘 내리고 있네요

- 10아르당 345kg, 가장 많이 재배되는 ‘대원’콩 보다 21% 많아 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 병과 재해에 강해 수량 많은 콩 ‘대풍2호’를 개발했다. 이번에 개발된 ‘대풍2호’는 기존 다수확 품종 ‘대풍’콩의 단점인 담갈색 배꼽, 색택 불량 등을 개선한 품종이다. 수량은 10a당 345kg으..

추석 후 서리테 콩을 수확 하고 건조중이라서 이번에는 팥을 수확 하고 있어요 콩, 팥, 녹두, 이 3가지 곡식은 우리몸에 없어서는 안되는 영양분을 공급 하고 있어요 콩은 단백질, 팥은 우리의 피를 맑게 하고 녹두는 우리몸에서 나오는 모든 불순분을 제가 하여 우리 가 살아 가는데 매우 ..

오작교 농장에 동래에서 사슴을 사육하는분이 잇는데 몇일전 탈출을 하였다고 하네요 이사슴이 오작교 서리테 밭을 쑥대밭으로 만들어 났 어요 친척이라 말도 못하고 금년에는 그져 메주나 만들어야 할것 같아요

동물실험 결과, 폐경기 골다공증, 고지혈증 개선효과 확인 - 영양가는 높지만 쓰고 비린 맛 때문에 버려졌던 콩 부산물 배아를 갱년기 증상 개선 효능이 뛰어난 식품 소재로 개발했다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 두유 등 콩 가공제품 제조 과정의 부산물인 배아를 이용해 기능성이 향상..

녹두란? 녹두의 주성분은 탄수화물이지만 단백질도 많아 영양가가 높고 특별한 맛이 있어서 귀한 식품으로 여기고 있다. 청포, 녹두나물, 떡고물, 녹두죽, 빈대떡 등을 만들며 공업적으로는 당면의 원료가 되는데, 값이 비싸기 때문에 감자전분과 혼용된다. 인도 등에서는 신경계통의 약..

"페타치즈, 퀴노아, 렌틸콩 이런 거 없어요?" 최근 종영한 KBS 드라마 '프로듀사'에서 인기가수 신디가 주문한 식단이다. 국내에서는 익숙하지 않은 식품이지만, 최근 슈퍼푸드로 소개되며 주목받는 음식이다. 특히 렌틸콩은 지난해 가수 이효리가 SNS에 올려 화제가 된 바 있다. 또, 한 개그..

엄청 가뭄인 요즘 오작교 농장 (대표 김몽룡) 의 청자 3호는 (서리테) 오작교를 기쁘게 해주네요 벌써 콩의 꽃이 피기 시작 하였습니다. 7월 말 경우 거의 꽃이 피는데 꽃이 필 무렵에는 물이 많이 필요를 하는데 마침 오늘 새벽 부터 그나마 콩잎을 적실 정도의 비가 내리고 있습니다. 그래..