오작교 농장

2015년 6월 10일 오작교 농장(대표 김몽룡) 청자 3호의 자람입니다. 서리테 청자3호 구매는 오작교 농장에서

오작교 농장 (대표 김몽룡) 2015년 서리테 청자3호 정식을 완료 하였습니다. 2014년에는 3개씩 심었지만 2015년 금년에는 2개씩 심었습니다. 서리테 - 청자3호 구매는 오작교농장에서

오작교 농장 2015년 서리테(청자3호)를 재배 하기 위하여 모종을 하였습니다. 서리테(청자3호) 구매는 오작교농장에서

어제는 하루 종일 청자3호 (서리테) 콩을 골랐습니다. 작년에 수확한 청자 3호 조금 남었는데 골라야 하기에 하루 동안 골랐습니다. 한가지 정보는 청자3호는 서리태와 같은 종인데 밥을 하면 단맞이 남나다. 오후에는 동내에 펑튀기 장사가 왔길래 한방 튀겼어요 청자3호 구매는 오작교농..

오작교농장 (김몽룡) 금년 2014년 수확한 청자3호(서리태)를 타작한 후 선별작업을 하였습니다. 노린재와 싸움에서 이겨 많은 양은 아니지만 그래도 전년보다는 좀더 많은 양의 수확을 하였습니다.

1. 녹두의 개화 및 성숙특성 녹두 장려품종의 파종기별 개화 및 성숙의 생태적 특성을 보면 파종에서 개화시까지의 일수가 5월 5일 파종시는 61~65일이나 7월 20일 파종시는 40~42일로 크게 단축된다. 또한 개화기간도 5월 5일 파종시 68~71일이나 7월 20일 파종시 18~20일로 단축된다. 한편 개화시..

가공이용 녹두의 주요 이화학적 특성 녹두의 주성분은 당질과 단백질이며, 콩과 달리 당질함량이 높은 편이다. 당질중에서도 전분이 34%로서 많이 함유되어 있으며, 무기성분으로는 칼슘, 인, 철, 칼륨 등이 쇠고기 보다 높다. 이용, 가공형태 및 효능 녹두는 청포, 떡고물, 녹두죽, 빈대떡 ..

품종선택 현재까지 육성된 녹두 장려품종은 아래 표 3과 같으며 대부분 개화가 빨리 되는 조숙형 품종으로서 선화녹두를 제외한 장려품종은 내습성이 개선된 품종들이다. 금성녹두는 내도복성이 향상된 기계화 적응성이 높은 품종이다. 특히 장안녹두는 팥 바구니가 침해하지 않는 바구..

녹두란? 녹두의 주성분은 탄수화물이지만 단백질도 많아 영양가가 높고 특별한 맛이 있어서 귀한 식품으로 여기고 있다. 청포, 녹두나물, 떡고물, 녹두죽, 빈대떡 등을 만들며 공업적으로는 당면의 원료가 되는데, 값이 비싸기 때문에 감자전분과 혼용된다. 인도 등에서는 신경계통의 약..

청자 3호의 자람 입니다 이제 순주기를 해야 겠네요 잘 자란 청자3호 고란이의 습격