오작교 농장

미국 이베이에서 직구한 하얀 오이 백오이를 파종 후 발아 모습입니다. 하얀 오이, 백오이 하얀 오이 백오이 발아 모습 청오이 발아 모습

주문은 했는데 아직 도착 하지 않았습니다. 올여름에는 이와 갔은 수박 한번 드시면 더위가 싹 날아 가겠지요 ㅈ 자색수박 파란수박 노랑수박

2016년 고추 친환경 재배를위한 오작교 농장 풍산게르늄 60K 를 고추 하우스에 살포를 하였습니다. 또한 토양 개량을 위하여 흙토람을 40K 살포를 같이 하였습니다. 고추 하우스 밭에 부식물이 적은 것 같아 소퇴비도 100K 를 골고루 살포를 하였 습니다. 금년에도 고추 농사가 잘되었으면 합..

아메리카노 커피 1잔이면 배추 한달 동안 먹는다 배추 자료사진 (사진=스마트이미지 제공)연초부터 배추와 양파 등 농축산물 가격이 크게 오르고 있다. 이로 인해, 서민들의 가계부담이 커졌다는 우려 섞인 물가 전망이 잇따르고 있다. 물가관리 부처인 기획재정부는 농림축산식품부와 해..

어제 2016년 3월 1일 오작교 농장 간장 담그었습니다 작년에는 콩 수확이 없어 오작교 농장만 이 담았습니다. 처음에는 노린재가 먹더니 중간에는 고라니가 먹고 나니 다음에는 동네에서 기르는 사슴이 울타리를 뛰어 넘어 와서 오작교 콩잎을 먹고 나니 콩이 안열리네요 금년에는 울타리..

명절에서 빠질 수 없는 물건 중 하나인 빈대떡 즉 녹두 빈대떡 이라고 하나요. 오늘 전초전인 녹두를 멧돌에 갈았습니다. 즉 깐 녹두를 만들기 위해서 멧돌로 녹두의 껍질을 벗기는 일이지요 오늘 손녀가 와서 멧돌가는 것을 도와 주네요

고추 하면 매운맛 이지만 많은 분들이 매운걸 싫어 하시고 계시고 고추 하면 그래도 매운맛이 나야 고추 이지요 우리나라에서 생산 되는 고추의 종류만 해도 20가지가 넘는데 세계적으로 따지면 엄청 많은 종류의 고추가 생산 되고 있어요 우리나라 고추는 모양이 거의 비슷하고 길이만 ..

오작교 농장 오늘 아침은 무말랑이 고등어 조림 입니다. 오늘 아침의 반찬에 우리 회장님께서 고등어 조림을 하였습니다. 그런데 말입니다. 전에는 아니 많은 분들이 고등어 졸임 할때 무를 쓸어서 넣고 조리를 하겠지요 금년 생산한 친환경재배로 수확한 무가 좀 많이 남았길래 나머지 ..

오작교표 팥죽을 쉽게 만드는 방법 입니다. 다만 사진이 없어 죄송 합니다. 오작교 집에는 팥을 수확 한 후 잘 앃어 밥솥에 찜니다. 다음 이 찐팥을 햋볕이나 건조기에 잘 말림니다. 말린 판을 멧돌이나 믹셔기에 곱게 갈아 놓습니다. 이가루를 평소에 더운 물에 타서 마시면 팥차..

- 항암 기능, 항균·살충 작용하는 기능성 물질 있어 - 무는 김장 재료뿐만 아니라 국, 탕, 밑반찬 등으로 많이 이용하는 채소다. 이렇게 우리가 흔히 먹는 무에는 어떤 기능 성분이 있을까? 농촌진흥청(청장 이양호)은 김장철 주요 채소인 무의 영양 성분과 기능성 성분을 제시했다. 무를 ..