오작교 농장

쓴메밀밭에 매실꽃이 떨어져 마치 쓴메밀밭에 눈이 온것갔았습니다. 메밀과 매실은 말움이조금 다르지만 그래도 같은 잘자라 주었으면 합니다. 이제 꽃이진 매실은 열매를 맺지만 쓴메밀은 겨유 떡잎 3개가 나왔습니다. 많이 자란 후에는 잎을 따서 장아치를 만들어 먹을 생각입니다. 작..

쓴메밀 떡잎 2개 쓴메밀이 파종 한 뒤 처음으로 떡잎 2게를 들고 일어 났습니다. 모진 추위와 더불어 자즌비 그래도 오작교를 도와 주려고 힘 있게 흙을 뚤고 나왔습니다. 앞으로 모진 한파와 다위를 잘 견뎌 주었으면 합니다. 그저 쓴메밀에게 감사를 드림니다.

2013년 금년도 쓴메밀 파종을 하였습니다. 고르지 않은 날씨에 발하가 잘될런지 모든 것은 이제는 하늘만 밎고 있지만 그래도 꾸준한 노력은 하여야 겠지요 앞으로 3개월 후면 수확을 하여 많은 분들이 건강을 위하여 또는 건강을 지키기 위하여 판매를 하고자 합니다. 여기에서 판매..

메밀의 생로병사의비밀 KBS 1TV 2012년 8월 11일방송

쓴메밀 새싹을 길러 2차로 사라다를 해먹었습니다. 다음에는 모든 분들을 위하여 기르는 순서를 일일이 사진을 찍어서 올리겠습니다. 쓴메밀 사라다

쓴메밀 잎으로 쓴메밀잎 장아치를 만들어 보았습니다. 일반메밀보다 루틴 성분이 70배나 많은 쓴메밀 그 쓴메밀 잎으로 만든 장아치는 우리가 먹을 수 있을까 해서 만들었는데 정말 맛이 좋았습니다. 그리고 쓴메밀 새싹을 말려 가루로 만들어 보았습니다. 앞으로 많은 양이 되면 판매도 ..

오랜 가뭄과 함께 계속되는 비로 인하여 금년역시 우리같은 농사꾼들은 정말 힘든한해였습니다. 물론 2년전부터 이상 기후로 인하여 우리 농사물가격이 많이 오른대 대하여 저역시 할말을 잊었습니다. 농사는 농사꾼이 아무리 잘하여도 하늘이 도와주지 않으면 절되로 될수 가 없습니다..

생/로/병/사/의 비밀 메밀의 힘 ■ 방송 일시 : 2012년 8월 11일 (토) 20:00 ~ 21:00, KBS 1TV ■ 담당 프로듀서 : 김기용 ■ 작가 : 김민경, 진소현 무더운 여름철에 찾게 되는 대표 음식 냉면과 막국수! 최근 이 음식의 주재료인 메밀이 새롭게 각광받고 있다. 고혈압과 당뇨에 큰 도움이 되는 것은 ..

무더운 날씨 그리고 가뭄 그래도 쓴메밀은 자라고 있습니다. 하도 애처러워 바닥에 논에서 내려오는 물을 주었습니다. 아마도 가을에 수확량은 봄에 재배한것보다 많이 줄것 갔습니다. 쓴메밀 일반메밀